Beschreibung

Alento - er steht für den Atem des Valdeorras. Dieser ausdrucksstarke Wein wird aus alten Rebstöcken gewonnen und wächst auf einem gemischten Terrain von Schieferstein und Glimmerschiefer. Nach einer 6-monatigen Hefesatzlagerung findet eine leichte Fassgärung statt. Der Wein wird weitere 3 Monate in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt gebracht wird. Degustationsnotiz: Ein eleganter Wein, der durch eine intensive, goldgelbe Farbe, Klarheit und seinen Glanz besticht. Alento präsentiert sich geradlinig mit Aromen von reifen Äpfeln und Aprikosenv sowie Nuancen von frischen Kräutern (Fenchel und Kamille). Eine balsamische Note mit einem Hauch von Anis und feiner Holznote erfrischt die Nase. Mit einer guten Säure, Körper und Struktur, erzeugt er ein volles Fruchtbouquet und einen harmonisch, perfekten Nachgeschmack. Dieser Godello ist aussergewöhnlich, äusserst lagerfähig und passt hervorragend zu Fisch-und Pastagerichten