Beschreibung

Maraschino (sprich Maraskino) ist ein klarer, relativ trockener Fruchtlikör, der aus Maraska-Kirschen hergestellt wird, die mit ihren Kernen zerkleinert wurden und daher ein sehr feines Bittermandelaroma geben. Echter Maraschino wird mindestens drei Jahre gelagert und hat einen Alkoholgehalt von 24%.Der Herstellungsprozess ist zunächst ähnlich dem des Weinbrands, danach wird der Likör mit Zuckersirup versetzt, gelagert und danach gefiltert. Damit unterscheidet sich der Maraschinolikör deutlich von den meisten anderen Fruchtlikören, da hier kein Fruchtauszug oder Fruchtsaft verwendet wird. Nur die Würzzutaten und der Zucker geben dem Likör seine Süsse und seinen charakteristischen Geschmack.

Spezifikationen

Einheit	Flasche
Inhalt	0.7 l
Gebindetyp	Einweg
Materialtyp	Glas
Brand / Marke	Isola Verde
Eiweiss (g/100ml)	0
Brennwert/Energie (kj/100ml)	937
Brennwert/Energie (kcal/100ml)	224
Alkoholgehalt	24%

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