Beschreibung

Jasper Newton Daniels, der Namensgeber dieses Whiskeys, wird nachgesagt, dass er bereits in jungen Jahren die Kunst des Whiskybrennens erlernte. Im zarten Alter von 14 Jahren im Jahr 1860 übernahm er die Destillerie, in der er arbeitete. Im Jahr 1886 erhielt die Brennerei ihre Lizenz und wurde somit zur ältesten registrierten Brennerei in den Vereinigten Staaten. Die "Gentleman Jack"-Ausführung durchlief den Lincoln County Prozess, bei dem der Whiskey zweimal durch Ahorn-Holzkohle gefiltert wurde. Zwischen den beiden Filtrationen reifte der Whiskey mindestens vier Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Weisseiche. Im Aroma zeigt er sich mit reifen Beeren sowie leicht würzig mit einem Hauch von Vanille und am Gaumen etwas ölig und trocken, anschliessendmit süssen Facetten von Vanille und Karamell.