Beschreibung

Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé Champagner ist die köstlich unerwartete Interpretation des Genres durch das Haus. Ein seltener und kostbarer Vintage-Rosé-Champagner, dessen zurückhaltender, blasser Aprikosen-Ton seine extravagant-sinnliche Persönlichkeit verbirgt, die von verführerischen Noten weisser Blüten und kleiner roter Früchte geprägt ist.Getreu dem freien, böhmischen Geist des Maison Perrier-Jouët ist Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé ein ausgesprochen origineller Champagner, der Rarität mit der Fähigkeit zur Überraschung verbindet. Er wird nur in aussergewöhnlichen Jahren und in begrenzten Mengen hergestellt. Typischerweise vermischt er Pinot Noir aus Ay, Mailly, Verzy und Rilly mit Chardonnay von den besten Terroirs in Cramant, Avize und Le Mesnil. Der Reichtum des Pinot Noir wird durch die blumige Eleganz des Chardonnay ergänzt, der für die charakteristische Finesse des Maison Perrier-Jouët sorgt. Schliesslich steuern Pinot Meunier-Trauben aus Dizy ihren runden, aromatischen Charakter bei. Die für Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé so charakteristische helle Aprikosenblüte entsteht durch die Zugabe eines kleinen Anteils (11 %) von Pinot Noir Rotweinen. Diese Weine werden durch Einmischen des weissen Saftes von Pinot Noir Trauben auf deren roten Schalen hergestellt.