Beschreibung

Louis Roderer ist einer der legendären Namen der Champagne, der jedes Jahr erlesene Produkte von unvergleichlicher Qualität anbietet. Genau wie dieser Brut Blanc de Blancs, ein Jahrgang, der die klimatischen Kontraste einer für das Haus ausgesprochen schwierigen Ernte, nämlich 2010, mit sich bringt: Engagement und Beharrlichkeit haben jedoch dazu geführt, dass dieses Etikett wieder einmal die besten Erwartungen übertrifft und durch die Prägnanz des Schlucks und die große Aromenvielfalt überrascht. Nach der Ernte werden 80% der Chardonnay-Trauben in Edelstahltanks und die restlichen 20% in Eichenfässern ohne malolaktische Gärung vinifiziert. Der Wein reift dann mindestens 60 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Eine Flasche, die für die wichtigsten und glücklichsten Anlässe reserviert werden sollte, bei denen die Feierlichkeiten von einem wertvollen Champagner begleitet werden sollen. Degustationsnotiz: Die Farbe zeigt ein strohgelbes Aussehen mit leichten grünlichen Reflexen. Die feinen und dauerhaften Bläschen ergeben ein anhaltendes Prickeln. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von Aromen, das an gelbfleischige Früchte, Zitrone, Safran, geröstete Mandeln und subtile Hefenoten erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich präzise und direkt, mit einem äusserst reinen und verlockenden Geschmack, der eine ausgeprägte Mineralität zeigt. Sein Abgang ist lang und anhaltend.