Beschreibung

Taittinger Brut Réserve ist eine Mischung aus Chardonnay (40%), Pinot Noir und Pinot Meunier (60%) aus über 35 verschiedenen Weinbergen und Jahrgängen, die bis zur Perfektion gereift sind. Dieser hohe Anteil an Chardonnay ist einzigartig unter den erstklassigen Champagnern ohne Jahrgang und die Mindestreife von drei Jahren in den Kellern, wo er den Höhepunkt seiner aromatischen Reife erreicht, machen den Taittinger Brut Réserve zu einem fein ausgewogenen Champagner, der weltweit für seine gleichbleibend hervorragende Qualität bekannt ist. Taittinger betrachtet es als Ehre, Jahr für Jahr ohne Ausnahme einen Brut-Champagner zu produzieren. Degustationsnotiz: Der strahlende Körper ist golden gelb. Die Perlage ist fein, während der Schaum dezent, aber anhaltend ist. Die Nase ist sehr offen und ausdrucksstark und verströmt Aromen von Früchten und Brioche. Es enthüllt auch den Duft von Pfirsich, weißen Blüten (Weißdorn, Akazie) und Vanilleschote. Der Eintritt auf den Gaumen ist lebhaft, frisch und in perfekter Harmonie. Dies ist ein zarter Wein mit Aromen von frischen Früchten und Honig. Der Taittinger Brut Réserve, der während seiner drei- bis vierjährigen Reifung im Keller seine Reife erlangt, bietet ein ausgezeichnetes aromatisches Potenzial.