Wine Tasting bei Baur au Lac Vins
Wenn Baur au Lac eines verkörpert, dann wohl einen hohen Serviceanspruch. Was euch vor allem als nobles Hotel mit Alpen- und Seeblick nahe der Zürcher Bahnhofstrasse bekannt sein dürfte, ist aber noch viel mehr als das: Seit 1844 pflegt Baur au Lac Vins seine grosse Leidenschaft für die Weinkultur. Die Premium Weinhandlung Baur au Lac Vins gibt alles, um ihre Kund:innen individuell und kompromisslos zu beglücken.
Als Partnerin von Baur au Lac Vins durften wir, die Huber Getränkehandlung AG, im vergangenen August an einer Weindegustation in Regensdorf teilnehmen. Der Standort beeindruckt nicht nur mit seinen 18 Metern hohen Räumlichkeiten mit 2000 Palettenplätzen, sondern natürlich auch mit exzellentem Wein.
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Sortiment
Von den insgesamt zwanzig Weinen, die uns von Erwin, dem Verkaufsleiter von Baur au Lac Vins, vorgestellt wurden, haben wir folgende fünf für unser Sortiment ausgewählt:
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Champagne Philipponnat
Wer durch die Champagne reist, trifft fast überall auf bekannte Namen. Grosse Namen, hinter denen oft grosse Unternehmen stehen. Bei Champagne Philipponnat ist das etwas anders: Der Name ist nur Wenigen geläufig, er ist exklusiv. Sein Duftfächer reicht von Butter-Mandel-Gebäck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose.
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Bruno Riesling 2021
Bei moderatem Alkoholgehalt überzeugt der Bruno Riesling mit seiner angenehm mineralischen Textur und dezenten Schiefernoten, mit Aromen von Zitrusfrüchten und saftigem, gelben Steinobst. Die gut integrierte Säure macht ihn zu einem lebhaften Wein mit viel knackiger Frische. Ideal zum Aperitif oder zu leichten Gerichten.
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Elias Mora Crianza 2018
Bereits in der Nase überzeugt uns dieser Crianza: Reife Pflaumen, Heidelbeeren und Brombeeren, mit einem Hauch von Rosen und Lavendel. Kräftig und mit wärmendem Tannin, schöner Fülle und gut integriertem Holz im Gaumen. Im Abgang hallt er noch lange nach. Das macht Lust auf ein weiteres Glas.
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Sió 2019
Sió überzeugt uns uns mit Noten von Kokos, Honig und Zigarrenkiste. Dazu bilden ein Hauch von Rose und Hibiskus, der Eindruck von sonnengereiften Himbeeren und Hagenbutten, Zimt und Sternanis seinen Aromafächer. Der Mallorquiner präsentiert sich vollmundig, kräftig und ausgewogen: Ein Rotwein mit ausdrucksstarkem, mediterranem Charakter.
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De Toren Fusion V
De Toren Fusion V präsentiert ein elegantes Bouquet aus reifen Pflaumen, Datteln, Amarenakirschen, Flieder und einem Hauch von Anis und Vanille. Mit seinen komplexen Aromen von Lakritz, Schwarzkirsche, Zeder und dunklen Beeren ist er eher etwas für anspruchsvolle Gaumen. Dieser vollmundige Wein hat grosses Lagerungspotenzial und gewinnt mit der Flaschenreifung weiter an Tiefe und Intensität.
Hol Dir Deinen Lieblingswein nach Hause
In enger Zusammenarbeit mit Baur au Lac Vins unterstützen wir Dich bei der Suche nach den passenden Weinen für Dich oder Deinen Betrieb.
Alle Weine sind bei uns erhältlich.
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