Ein Wermut, ein Likör, ein Portwein?

Nein, Lillet ist die geschickte Kombination von 85% Weinen aus der Bordeaux Region und 15% Frucht-Mazeraten aus exotischen Zitrusfrüchten. Er wird seit 1872 in Podensac, einem malerischen Dorf im Süden von Bordeaux, hergestellt. In der bis heute unveränderten Destillerie «Maison Lillet» kümmert sich ein kleines Team von weniger als zehn Personen um die Produktion des Aperitifs.

Die Zutaten werden mit grosser Sorgfalt ausgewählt. Die Weine sind von hoher Qualität und die milden und gleichzeitig leicht bitteren Orangenschalen sowie die Chinarinde verleihen dem Weinaperitif sein bemerkenswertes und vielschichtiges Aroma. Diese Ausgeglichenheit zwischen der Reichhaltigkeit der Früchte und der Qualität des Weines sind das Resultat von fast 150 Jahren «Savoir-faire». Dabei bleibt die genaue Zusammensetzung der einzelnen Lillet Varianten selbstverständlich ein Geheimnis des Kellermeisters.