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Das Bier aus dem Zürcher Seefeld – seit 2005

In der Flüegass Brauerei werden neben dem frischen Hellen auch diverse Spezialbiere gebraut

Um das Jahr 1900 herum war die Gegend hinter dem Bahnhof Tiefenbrunnen mit zwei grösseren Brauereien und einem Getränkehändler eine regelrechte Biermeile. Leopold Haas war der Besitzer einer dieser Brauereien, welche um 1910 von Hürlimann aufgekauft wurde. Fast 100 Jahre später hat Urs Egger, der Urenkel von Leopold Haas - zusammen mit seinen Kollegen Marco Camin, Roland Möhrle und Christof Domeisen - die Tradition wieder aufgenommen. Im historischen Schopf, der früher dem Weinbau diente, wird seit 2005 ein frisches, un-pasteurisiertes Naturtrüeb gebraut. In der Kleinbrauerei finden unter einem herrlich schattenspendenden Nussbaum zudem immer wieder Anlässe statt.

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